Langsung ke konten utama

Resep Ayam Suwir



Bahan:
- 1 kg daging dada ayam
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 sdm gula merah
- 1/2 gelas air
- 2 sdm minyak untuk menumisBumbu halus
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah besar
- 2 buah tomat ukuran sedang
- Garam dan gula, kecap asin secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci daging ayam dengan cuka, rebus buang air pertama. Rebus lagi biar nggak bau.
2. Kemudian goreng hingga matang dan suwir-suwir.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun jeruk, serai lengkuas dan gula merah.
4. Tambahkan air lalu masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir, tumis merata.
5. Tes rasa dan sajikan.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

BAKSO LAVA

Bahan-bahan 500 gr  daging sapi segar (tanpa lemak/urat) 2  putih telur 5 sdm  tepung tapioka 1 sdm  garam 1 sdm  gula pasir 1 sdt  lada bubuk 1 sdm  bawang putih goreng (saya 2 sdm) 1 sdt  baking powder 1 sdm  bawang merah goreng (saya 2 sdm) 1 sdt  kaldu ayam bubuk 1 gelas  es batu (saya ukuran 200 mL) Saos Lava 2 siung  bawang putih 1  bawang merah 3  cabe kriting sesuai selera  Cabe rawit 5 sdm  soas sambal 2 sdm  saos bbq (saya delmonte) Secukupnya  garam, gula, kaldu bubuk secukupnya  Air Cara Membuat Langkah 1 Giling daging bersama es batu dengan alat penggiling. Langkah 2 Lalu campur semua bumbu ke dalam daging dan masukkan ke Food Processor sampai halus. Buat bakso kecilnya terlebih dahulu. Genggam adonan dengan tangan kiri, sendok satu per satu ke dalam air panas (air yang sudah mendidih dan kompor dimatikan), tandanya matang adalah apabila bakso sudah mengapung. Angkat bakso lalu ti...
Posting Komentar
Baca selengkapnya
 Manfaat susu kedelai Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan Dikutip dari laman kesehatan Livestrong, Health Line, dan Lybrate, berikut merupakan beberapa manfaat susu kedelai untuk kesehatan.   1. Membantu Menurunkan Tekanan Darah Tinggi Manfaat dari susu kedelai adalah membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa susu kedelai punya efek menurunkan tekanan darah. Di mana tekanan darah tinggi merupakan faktor signifikan dari penyakit jantung dan risiko penyakit ginjal. 2. Menjaga dan Menurunkan Berat Badan Menurunkan berat badan termasuk manfaat dari susu kedelai. Berat badan bisa terjaga apabila kita mengonsumsi lebih sedikit kalori. Selain rendah kalori, susu kedelai juga merupakan sumber kandungan protein yang bagus. Protein punya manfaat utama untuk menurunkan berat badan, karena bisa meningkatkan rasa kenyang. 3. Menurunkan Peradangan Peradangan adalah salah satu gejala yang timbul dari cedera dan infeksi. Jika peradangan terjadi ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Pizza empuk anti gagal

  Bahan-bahan   1loyang besar 200 gram  terigu bisa protein tinggi/sedang atau campuran keduanya 3/4 sendok teh  ragi (saya pake fermipan) 125 ml  air hangat kuku 1/2 sendok makan  gula pasir 2 sendok makan  minyak (saya pake olive oil) 1/2 sendok teh  garam/sesuai selera aja klo mau asin ya tambahin 1 sdm  susu bubuk (optional) Bahan Topping seadanya di kulkas : Saus bolognaise (saya pake pronas) bisa pke saus bbq juga Oregano / italian seasoning (optional) Sosis sapi Beef burger Keju mozarella (pakai cheddar quick melt jg boleh) Keju cheddar (saya potong kotak kecil) Cara Membuat Langkah 1 Untuk memastikan ragi aktif, larutkan ragi ke dalam 125 air hangat yg uda dicampur gula. Tunggu hingga berbuih, Langkah 2 Campur tepung + susu bubuk + garam, lalu tuangkan air ragi, aduk, tambahkan minyak, uleni smpe tercampur rata dan kalis Langkah 3 Diamkan adonan sebentar (saya tutup pake serbet/plastic wrap) tunggu agak mengembang, tergantung cuaca ju...
Posting Komentar
Baca selengkapnya